生态食品也称有机食品、绿色食品，是指粮食、蔬菜、果品、禽畜、水果和食油等食品的生产和加工中不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，不允许使用转基因种子，并通过有关颁证组织认证，确为天然、无污染的安全营养食品。

不难发现，生态食品对于品质有着极为严苛的要求，任何一个种植、加工过程的疏漏，都可能破坏生态品质，让生态成为一个虚有其名。

那么，究竟经过什么样的生产流程，才能诞生正宗的生态食品呢？今天就为大家揭秘生态食品的养成之路，帮助大家选购到真正的健康饮食。

1、种植环境无污染

无污染的品质，需要无污染的环境，要土壤足够肥沃，不需要依赖化学肥料就能茁壮生长；要尊重自然规律，让农作物天然富集营养，自然积累养分。

东北黑土地，无疑是生态食品生长的天然温床，富含腐殖质，且远离人为的污染和破坏，让农作物吸收自然精华，成为生态大家族的“预备役”。

东北也拥有最原始的农耕文明，适宜的气候和温度，孕育了一年一季的精品新粮，再加上人工除草、生物防治和天然水源的共同作用，生态品质不在话下。

2、生产过程不添加

食品安全的最大阻碍，就是防不胜防的添加和美颜，让陈米以假乱真，让外观诱人却内在空虚，所以才会有现代饮食经常食不知味的现象。

为了图产量，为了外观好，而经过雕琢的食品，不是合格的健康食品，更不会符合生态品质的要求，是最应该警惕购买的一类产品。

因此，只有那些让生态品质从一而终、贯彻始终的食品和品牌，才是值得选购的目标，才更符合现代人健康生活的要求。

3、认准放心大品牌

如果你还不知道怎么选择生态食品，不妨来亲眼见证生态食品的诞生，看在眼里的货真价实，才能成为吃到嘴里的美味与心安。

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