文化中国行｜青海天峻藏羊牦牛美食鲜至甬城

2025-01-14 00:00 来源:央广网点击量:123 评论（0人参与）

央广网宁波1月12日消息（记者刘欣莹）牦牛肉、烤全羊、藏式火锅、烤羊肉串、牦牛奶、沙棘汁……1月11日下午，为期两天的“天峻至味·鲜到甬城”2025青海天峻藏羊牦牛美食推介活动在宁波城隍庙拉开帷幕，迎来了一场跨越千里，生态美食与民族风情交融的味蕾盛宴。

活动现场（央广网发主办方供图）

天峻县地处青藏高原东北部、青海湖西侧，是全球四大无公害、超净区之一，青海湖的母亲河布哈河发源地，自然生态与畜牧业和谐共生，滋养了 “天峻牦牛” 与 “天峻藏羊” 这两颗璀璨的明珠，孕育出丰富多彩的藏族特色美食文化。青海湖以西的碧波轻漾，祁连山南麓的巍峨壮丽，柴达木东部的广袤无垠，共同勾勒出一幅如诗如画的美景。

活动现场，天峻藏羊牦牛美食推介引人入胜，展示了天峻天然、绿色、有机的农畜产品，将高原特色风味带到观众面前，让市民游客对天峻更加增添了一份向往之情。

城隍夜市的天峻美食展位上，烤全羊和牛头宴一经“现身”，就吸引了众多游客的品尝和围观，市民游客纷纷在展位前排起长队，品尝、购买天峻牛羊肉，感受高原美食的“烟火气”。青海湖源牧业开发有限公司武歧表示：“这次活动，我们从高原带来了新鲜的牛羊肉，用地道的做法，让宁波的朋友尝到我们原汁原味天峻藏羊和天峻牦牛！”

为进一步提升天峻牛羊肉的品牌影响力与市场竞争力，此次活动期间，征集了一批在宁波的青海天峻藏羊牦牛美食体验店。现场发布了宁波状元楼酒店、幸会·江南味道餐馆、宁波南苑饭店、宁波万豪酒店、鲜芝阁·宁波小海鲜、北仑区机关食堂、前湾新区机关食堂等12家体验店，从今年1月起提供由天峻藏羊牦牛作为原材料的特色菜品，让市民可以在“家门口”品尝到高原的独特风味。

活动现场（央广网发主办方供图）

除了精彩的推介活动，舞台上，《舞动天峻》《吉祥酒歌》等特色歌舞轮番上演，身着民族服装的天峻县歌舞团用欢快的舞步和悠扬的歌声，展示天峻人民的热情与淳朴。当天的天峻旅游摄影图片展，让市民游客仿佛置身于青藏高原的怀抱中，沉浸式感受净土天峻的魅力。

此次活动将持续1个月，除了本周末的城隍庙美食活动之外，还将开展天峻美食进商业街区、进商超、进高星级饭店、进特色餐馆、进机关食堂、进年货展“六进推广”，打响“天峻牦牛、天峻藏羊”品牌，大力推广天峻美食，让天峻牛羊肉成为宁波市民的“年货优选”。

近年来，天峻县积极打造绿色有机农畜产品输出地示范样板县，236万亩草场通过了有机认证，20种牛羊肉产品荣获了绿色食品地理标志认证，推动天峻牛羊肉等特色农畜产品走出高原、走向全国，“天峻藏羊”“天峻牦牛”荣获 2024 年全国名特优新农产品的殊荣，成为“中国南北极考察选用产品”。

青海省海西州天峻县是宁波对口支援地区。天峻县委副书记、县长孔庆吉表示，此次天峻藏羊牦牛美食推介活动是天峻来甬招商引资的重点内容之一，以美食为媒，增进甬峻两地人民的情感互通，提升天峻牛羊肉品牌的知名度和美誉度，为天峻农畜产品的产销对接提供更多的平台和机遇，助力打造青海绿色有机农畜产品输出地示范样板县。

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